HOTELARSTWO Z PASJĄ

Praktyki w naszej szkole odbywają się w 3 oraz 4 klasie i trwają po 4 tygodnie. Hotele w których możemy odbyć owe praktyki to: Radisson Blu, Sheraton, Holiday Inn, Mariott, Westin, Bristol, Mamaison czy Hetman. Ja swoje praktyki odbyłam w hotelu Bristol mieszczącym się na Krakowskim Przedmieściu. Dwa tygodnie pracowałam na restauracji „Marconi”, a kolejne dwa tygodnie na housekeepingu. Czego się nauczyłam? Przede wszystkim poznałam prace w hotelu od tej praktycznej strony. Zgłębiłam wiedzę poznaną na zajęciach w szkole i zdobyłam nowe umiejętności w zakresie nauki mojego zawodu. Jak wspominam praktyki? Jest to bardzo ciekawe a zarazem fajne doświadczenie, zobaczenie całej pracy z którą wiąże przyszłość od zaplecza. Aleksandra Mularczyk 

Zanim przedsiębiorca rozpocznie świadczenie usług hotelarskich, musi uzyskać zaszeregowanie obiektu do odpowiedniej kategorii. Hotele, motele, pensjonaty i kempingi oznaczane są gwiazdkami, natomiast domy wycieczkowe i schroniska młodzieżowe cyframi rzymskimi. Wymagania wstępne przy zakładaniu hotelu lub pensjonatu Zastanawiając się jak założyć hotel, przyszły przedsiębiorca musi także wziąć pod uwagę, iż spełnić należy dodatkowe wymagania. Zgodnie z tym co wcześniej wspomniano, obiekt, w którym mają być świadczone usługi hotelarskie, musi spełniać odpowiednie warunki sanitarne, budowlane oraz przeciwpożarowe. Musi także posiadać odpowiednią liczbę pokoi oraz zaplecze do świadczenia usług z wyżywieniem czy relaksem gości. Aby obiekt hotelarski mógł rozpocząć działalność, musi zostać zaszeregowany do określonego rodzaju i kategorii oraz być wpisany do ewidencji obiektów hotelarskich. Aby uzyskać zaszeregowanie, przedsiębiorca musi zgłosić swój obiekt hotelarski do oceny. Za dokonanie ta